Warbro Kvarn Dinkel Fullkornsmjöl 2kg

Dinkel är urmodern till modernt vete och började odlas för 4 000 år sedan. Dinkel har en högre proteinhalt än vanligt vete och energi- och mineralinnehållet är betydligt högre, liksom andelen nyttiga fettsyror. Warbro Kvarns dinkelmjöl ger en fyllig smak med en aning nötaktig karaktär. Fullkornsmjöl av Dinkel passar till grövre matbröd, samt till tex pajdeg och pannkakor.

På grund av en omfattande brand hos Warbro Kvarn den 13 augusti 2022 så är detta mjöl valsmalet hos Orga Kvarn utanför Norrköping. Mjölet är kanske inte exakt så som du är van vid om du handlat från Warbro Kvarn tidigare, men vi lovar, det är riktigt bra ändå. Spannmålet är precis liksom tidigare odlat i nära samarbete med Warbro Kvarns kontraktsodlare i Sörmland och Mälardalen. Och precis som tidigare så jobbar man helt utan tillsatser.

Tips! Prova Warbros nattjästa Dinkelbröd. Ät direkt efter bakning eller rosta nästkommande dagar.