Mill & Mortar Muskot Nöt & Blomma 45g

Mill & Mortar Nutmeg & Mace är muskotnöt och -blomma, en ekologisk baskrydda från skogsjordbruk i Sri Lanka. Från Muskot-trädet får man två kryddor, muskotnöt och muskotblomma. I denna burk får du en blandning av båda. Nötterna förvaras i sina skal för att bevara smak och arom och kan rivas eller brytas i små delar som kan läggas direkt i din maträtt. Blomman kan likaså användas hel eller pulvriserad.

Mill & Mortar Muskot passar utmärkt i såser, stuvningar, grytor eller i det söta köket.

Mill & Mortars grundare, danska Iben Büchert, opererar efter principer hon valt att kalla Products of Origin vilka innebär att Mill & Mortar vet när, hur och av vem kryddorna har planterats och skördats. Vidare kontrollerar de att hela processen drivs på ett ansvarsfullt sätt så att markens resurser inte utarmas för människor, djur eller andra ekosystem.