Cutrera Riserva Tonda Iblea EKO 500ml

En Medium-Fruktig olivolja från Frantoi Cutrera på Sicilien pressad på 100% Tonda Iblea-oliver. Doften är fylld av halvmogna tomater, banan, mynta, salvia och basilika. Smaken är elegant med toner av selleri, mandel och svartpeppar.

I generationer har familjen Cutrera ägnat sina liv åt odling av olivträd och produktion av olivolja, ett yrke som bedrivits i årtionden med passion och kärlek som binder familjen till sin mark. Företagets ursprung går tillbaka för mer än ett sekel sedan till 1906, när familjen Cutrera först började odla och ta hand om sina olivträd i Chiaramonte Gulfi, en liten stad på sydöstra Sicilien. Familjen Cutrera ägnar stor uppmärksamhet åt varje steg i produktionen av olivolja: skörda oliverna för hand för att minimera skadorna på träd och oliver, transportera oliverna till kvarnen inom 6 timmar och kallextraktera oljan med noggrann uppmärksamhet. Genom att upprätthålla en balans mellan tradition och innovation, fortsätter Frantoio Cutrera det arv som gårdens medlemmar har omsatt i praktiken i över ett sekel.

• Smak: Elegant grön och gräsig med toner av selleri, mandel och svartpeppar.
• Doft: Halvmogna tomater, banan, mynta,  salvia och basilika.
• Fruktighet: Medel-fruktig.
• Ursprung: Sicilien, Italien.
• Oliver: 100% Tonda Iblea.
• Passar bra till: Sallad, grillad fisk, råbiff och lagrad ost.
• Utvunnits direkt ur oliver uteslutande genom mekaniska processer.
• Förvaras mörkt och svalt.