Cabo de Peñas Sardinas Sardiner i Ekologisk Olivolja 120g

Den europeiska sardinen, Sardina pilchardus, har i århundraden varit en viktig del av matkulturen kring Medelhavet och Atlantkusten. När konserveringsindustrin började ta vara på fisken i slutet av 1800-talet fick den en ännu större spridning. Hos Conservas del Noroeste bevaras det traditionella hantverket - varje fisk rensas och tvättas för hand innan den varsamt läggs i konserv tillsammans med ekologisk extra jungfruolivolja.

Om producenten Cabo de Peñas

Conservas de Noroeste är ett ungt företag på den redan väletablerade spanska konservmarknaden. Tack vare ett outtröttligt fokus på kvalitet och lyhördhet för kundernas behov har företaget sedan starten 1985 blivit en av de ledande producenterna i nordöstra Spanien. Deras varumärke, Cabo de Peñas, är betydligt äldre och var för 100 år sedan hovleverantör till spanska kungahuset.

Verksamheten är belägen utanför byn Vilaboa strax söder om Pontevedra vid viken Ría de Vigo. Företaget är mycket noga med att följa de stränga regler som finns kring ansvarsfullt fiske och använder bara återvinningsbara material i sina förpackningar.

• Innehåll: 120g (avrunnen vikt: 84g)
• Ursprung: Spanien
• Fångstområde: 34 Östra Centralatlanten
• Finns även som 10-pack här