Standout Chocolate Nordic Autumn Apple 50g

Äpplet är Sveriges mest odlade frukt – och inget fångar känslan av höst som doften av nygräddad äppelpaj. I takt med att naturen skiftar i gult, orange och rött, är det lätt att förälska sig i råvaror som bär på både värme och djup.

Denna kakao kommer från Idukki-regionen i Indien, där GoGround producerar bönor med omsorg och tradition. Fermenteringen sker i trälådor i 6 dagar, följt av skuggtorkning i 5–6 dagar – ett hantverk som lyfter fram bönornas fruktiga och höstlika toner.

Oavsett om du njuter av choklad, varm dryck eller bakverk, för tankarna denna kakao till en doftande äppelpaj under en krispig hösthimmel – med en smak som dröjer sig kvar.

• Smaknoter: Äpple, Kanel, Fruktig
• Ekologisk Mörk Choklad.
• Bean to Bar.
• Kakaohalt: 61%.