Mino Linguine 400g

Linguine kommer från det italienska ordet "lingua", som betyder 'tunga' och beskriver pastans smala och platta form.

Linguine som är en typ av platt spaghetti, har en lång och rik historia som sträcker sig ända tillbaka till 1700-talets Genua, Italien. Det var en man vid namn Giulio Giacchero som först dokumenterade denna pastaform. Enligt dokumentet var basilikapesto en typisk festmåltid för liguriska familjer redan på 1700-talet.

Tips från köket: Linguine är en elegant pastasort med platt, smal form som passar perfekt till rätter där enkla men smakrika ingredienser får ta plats. Vill du laga något snabbt, klassiskt och riktigt gott? Använd denna pasta för att göra Linguine Aglio e Olio – se hela receptet här! En italiensk favorit med vitlök, olivolja och chili som visar hur enkelt det kan vara att laga något riktigt smakrikt.

• Koktid: 13 min. Al dente: 10 min