Madonna Dell’olivo

Madonna dell’Olivo är en familjeägd olivgård i Serre i Salerno, Italien, grundad 2003 av Antonino Mennella. På de soliga kullarna nära de antika ruinerna i Paestum odlas familjens hundraåriga olivträd i ett unikt mikroklimat. Oliverna handplockas och pressas inom några timmar i gårdens moderna kvarn, vilket resulterar i prisbelönta monocultivar-olivoljor med ren smak och intensiv arom. Genom att förena tradition, passion och modern forskning skapar Madonna dell’Olivo olivoljor med full spårbarhet och högsta kvalitet – ett uttryck för italiensk kulinarisk excellens från Campania.