Zoisfood Tallhonung 450g

Zoisfood Tallhonung skiljer sig från klassisk blomsterhonung genom sin unika sammansättning med lägre andel enkla sockerarter och högre halt av mineraler och komplexa kolhydrater. Det ger en mindre söt men mer nyanserad och fyllig smakprofil.

Honungen kännetecknas av sin djupa, rika karaktär med en elegant karamelliknande eftersmak. Oberoende laboratorieanalyser visar mycket hög kvalitet med låg HMF-halt, hög enzymaktivitet och naturligt hög mineralhalt. Den har även låg vattenhalt, balanserat pH och är fri från tillsatt socker, bekämpningsmedel och antibiotikarester.

Denna tallhonung produceras småskaligt av Kusin Diamantis i tallskogarna runt Halkidiki. Skörden sker varsamt och utan genvägar, vilket bevarar honungens naturliga egenskaper och genuina karaktär. Ett hantverksmässigt livsmedel med tydligt ursprung – långt ifrån massproduktion.

• Produkten hanteras i samarbete med EU godkända och noggrant kontrollerade anläggningar. Zois Products AB ansvarar för laboratorieanalyser och uppfyller alla krav enligt Livsmedelsverket.