Yum Kah

För drygt 20 år sedan gick företaget Natais ihop med en grupp bönder i Bézéril vid foten av Pyrenéerna i södra Frankrike och började odla ekologisk majs och popcorn. I dagsläget är 220 bönder inom ett område med 150km radie inblandade.

Natais är väldigt miljöengagerade och arbetar hårt för ett långsiktigt hållbart jordbruk. De fokuserar bl.a. på hur de kan minimera vattenförbrukning och erosion.

Natais erbjuder popcorn under namnet YUM-KAH som är ekologiskt certifierad, givetvis GMO-fritt och med RSPO-certifierad olja.

YUM-KAH är namnet på Maya-folkets majs-gud. Det är oerhört fascinerande att popcorn har en så lång historia. Man har hittat popcorn i en grotta i New Mexico som är 4000 år gammalt.