Virgen de la Esperanza

Arroz de Calasparra, "ris från Calasparra", odlas av det lokala lantkooperativet Virgen de la Esperanza, som har stått för mer än 95% av produktionen i området sedan 1962. Riset, som är världens första ris att få urspringsmärkning 1986, kommer från byn Calasparra i Murcia, väster om staden Alicante. Den höga kvaliteten på vattnet som används för odlingen, hämtat från floderna Segura och Mundo, tillsammans med områdets höjd över havet (300 till 500 meter), resulterar i ris av exceptionellt hög kvalitet.