Franci Villa Magra Grand Cru Frantoio 500ml

Villa Magra Grand Cru representerar den absoluta essensen av det äkta toscanska i en olja, genom att uttrycka styrka, elegans och harmoni. Av de finaste utvalda oliverna görs Villa Magra Grand Cru och buteljeras på numererade flaskor. Mjuk morelldoft följd av en intensiv gräsig ton av kronärtskocka, mandel och blommor i en komplex bouquet. Initialt mjuk och bestämd, följd av växande kryddighet med måttlig beska.

Franci är en av endast 6 producenter i världen som har uppnått 100 poäng i den internationella olivoljeguiden Flos Olei.

• Doft: Frisk örtaktig med toner av kronärtskocka och omogen mandel, berikad med blommiga toner av körsbär som skapar en harmonisk sammankoppling.
• Smak : Bred djup smak med en positiv laddning av beska och syrlighet som domineras av en idealisk harmoni, bred komplexitet och lång ihållighet av mjuka aromatiska toner.
• Fruktighet: Intensiv
• Användning: Utmärkt för att kontrastera sötman i potatis, bönor, kikärter och grönsakssoppor; ringla på rött kött eller mycket smakrik fisk; med färska ostar som mozzarella som förstärker oljans färska vegetabiliska komponent, utmärkt på ricotta- och spenattortelli, ris eller pasta med Parmigiano Reggiano och karljohanssvamp  
• Frantoio: är en av de mest traditionella och uppskattade olivsorterna i regionen. Den producerar en elegant extra jungfruolja med medel till intensiv fruktighet, med livfulla toner av kronärtskocka, grön mandel och nyklippt gräs. Oljan är välbalanserad, med en behaglig beska och en karakteristisk pepprig avslutning som återspeglar dess höga polyfenolinnehåll.