ROI

ROI erbjuder ett brett utbud av produkter tillverkade av deras olivträd, olja och Taggiasca-oliver. De första terrasserna på deras kullar byggdes av benediktinska munkar som bosatte sig i den argentinska dalen mellan slutet av sjunde och början av åttonde århundradet.

Taggiasca-oliven har en elliptisk-cylindrisk form och är något större vid basen. Den har ett mycket högt oljeinnehåll. Normalt plockas ca 70 kg Taggiasca-oliver från en hektar olivlund, jämfört med 6000 kg producerade av olivträd av andra sorter.