Nero Modena

NeroModena från Modena i Emilia Romagna skapar äkta balsamvinäger, ”det svarta guldet”, baserad på kokt druvmust och vinäger av vin, helt utan tillsatser. Under varumärket Tondo erbjuds balsamvinäger av högsta kvalitet, gjord på Trebbiano- och Lambruscodruvor. Tondo Crema di Balsamico, utan förtjockningsmedel eller färgämnen, har vunnit flera smaktester och utmärker sig både i smak och karaktär. Som en av få producenter som fortfarande lagrar på trätunnor värnar NeroModena om traditionellt hantverk och genuin kvalitet.