Marou Mörk Choklad Ginger & Lime 69% 80g

Ginger Lime 69% är en prisbelönt, len mörk choklad med ingefära och lime. Chokladen bjuder på kryddig ingefära och sötsyrlig lime. Chokladen är Direct trade – nötfri, glutenfri, mjölkfri och vegansk. Njut av en handgjord choklad, handinpackad i handpressat papper. Det blir inte mer handgjort än såhär.

Single Origin Plus innebär att kakaon som används i tillverkningen kommer från samma plats som den smaksättande ingrediensen. Det ger chokladen en tydlig karaktär, samtidigt som ingredienserna ofta harmonierar extra bra eftersom de har vuxit i samma jordmån. I det här fallet kommer all kakao från Vietnam, och chokladen bjuder på en kombination av kakao, ingefära och lime från provinsen Ba Ria.

Marou betalar ett pris över marknadens standard för kakaon, och det gör de både för att kakaobönderna ska få rättvist betalt men också för att de då hjälper kakaobönderna att investera mer pengar i sina kakaofarmer. På det sättet kan de hela tiden höja standard och kvalitet, vilket ger en choklad som bara blir godare och godare.

Producent Marou - Ursprung Vietnam.