Maison Brémond Terrin med Citron från Menton 100g

I södra Frankrike, där bergen möter Medelhavet, växer den berömda citronen från Menton, känd för sin gyllengula färg, fylliga aromer och milda syra. Denna citrusfrukt, som utvecklat sin egen botaniska karaktär under århundraden, ger en frisk och elegant ton till denna hantverksmässiga terrine från Solange Telme.

Sedan 1947 har familjen Telme i Haute-Provence tillverkat sina terriner med samma omsorg som förr: varje burk fylls för hand med gaffel för att bevara den perfekta strukturen. Alla råvaror är av franskt ursprung, och varje terrine tillagas utan färgämnen, smakförstärkare eller konserveringsmedel, ett äkta prov på fransk mattradition.

Smaken är subtil men distinkt, den lena terrinen får liv av citronens fräscha och blommiga syra, vilket skapar en härlig balans mellan rustik och raffinerad. Servera den gärna på färskt eller rostat bröd. En provensalsk delikatess där hantverk, tradition och Medelhavets citrusmagi möts.