Lindemans

Brouwerij Lindemans ligger i Sennedalen, sydväst om Bryssel, och är ett av Belgiens mest kända bryggerier för lambiköl. Bryggeriet har varit i familjens ägo i åtta generationer och är känt för sin traditionella spontanjäsning, där naturliga jästsvampar och mikroorganismer från luften får jäsa ölet och bidra till dess karaktär.