La Belle-Iloise Sardiner Chili & Citron 115g

Njut av den autentiska smaken av dessa sardinerna i chili och citron – ett av de klassiska recepten som har bidragit till La Belle-Iloises rykte sedan 1932. Chili/Citron-sardinerna är ett perfekt uttryck för La Belle-Iloises hantverkskunnande – ett resultat av noggranna och känsliga tekniker som förts vidare från generation till generation. Sardinerna fångas i säsong, så nära Quiberon som möjligt, och bearbetas färska, för hand, inom 24 timmar efter ankomst. De saltas, putsas och placeras varsamt i burkar efter tillagning. Varje burk fylls med sardiner som presenteras med sina vita undersidor uppåt, ett tecken på att de är intakta, innan de täcks med olivolja, jordnötsolja eller solrosolja för att framhäva och förädla smaken.

Denna smakrika specialitet kombinerar subtil hetta och fruktighet i en perfekt balans. En blandning av röda och gröna chilifrukter ger både djup och färg åt receptet, medan citronen tillför en frisk syra som lyfter smaken. Extra jungfruolivolja knyter ihop alla smaker och skapar en harmonisk helhet. Perfekt att avnjuta på rostat bröd, i sallader, med pasta eller ris – en smakupplevelse med karaktär och finess!