La Belle-Iloise Albacore Tonfisk & Olivolja 80g

Upptäck en mör, smältande tonfisk förfinad med extra jungfruolivolja – en tidlös klassiker att njuta av varje dag! En burk naturell tonfisk är en fantastisk basvara i skafferiet med oändliga möjligheter för vardagsmåltider. Perfekt i sallader, pastarätter och pajer – den passar både varma och kalla rätter, förrätter, huvudrätter och mellanmål.

I detta recept bevaras och förhöjs tonfiskens smak av extra jungfruolivolja. För att säkerställa maximal smak och mörhet tillagas den färska tonfisken hel. Efter varsam pochering i en court-bouillon hanteras fisken för hand, där endast de finaste bitarna väljs ut. Filéerna täcks sedan med en fruktig extra jungfruolivolja som långsamt absorberas av fisken, vilket gör den ännu mörare.