KronJäst Torrjäst för Söta Degar 2x14g

KronJäst Torrjäst för Söta Degar är en torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i söta degar med tillsatt socker, dvs minst 2,5 msk socker/sirap per 14 dl mjöl, t.ex. vetebröd. Jästcellerna arbetar tillsammans med sockret och jobbar därför mindre effektivt i degar utan tillsatt socker.

Blanda ner Torr KronJäst för Söta Degar i mjölet och låt dra i ca 10 min, innan den fingervarma degvätskan, ca 37 °C, och övriga ingredienser tillsätts. Därefter arbetar man ihop allt till en smidig och elastisk deg.

Torrjäst innehåller inga ingredienser eller tillsatser av spannmål som innehåller gluten, ägg, mjölk inklusive laktos eller andra allergener enligt EU-listan över allergener (1169/2011/EG).
För att skydda jästen vid torkning används små mängder emulgeringsmedel, det är en vegetabilisk olja (E491) ej palmolja.

• Fri från GMO.
• Koshercertifierad.
• Vegansk.