Ingrosso Olio Della Casa Extra Virgin Olive Oil 500 ml

Name: Ingrosso Olio Della Casa Extra Virgin Olive Oil 500 ml
Brand: Ingrosso
Price: 219.0 SEK
Availability: InStock

Fler än 100 st i lager

Skickas från oss nästa arbetsdag

219 kr

Jämförpris: 438 kr/l

Köp

Köp & prenumerera

För automatisk leverans av den här produkten välj intervall nedan och tryck på köpknappen. Du får varan levererad omgående och sedan samma datum varje period tills du väljer att avsluta prenumerationen. Läs mer om prenumerationer.

Beskrivning
Innehåll

Ingrosso Olio Della Casa Extra Virgin Olive Oil (500 ml) är en elegant olivolja som är noga utvald av Emilio & Åsa Ingrosso. Den är till 100% pressad på Taggiasca-oliver. Produktionen kommer ifrån familjen Boeri i den lilla bergsbyn Badalucco i Ligurien. Karaktären är mjuk, rund, elegant och gifter sig perfekt med Ingrossos matfilosofi. Olivoljan är kallpressad, och flaskan har droppkork.

"Min fru Åsa och jag var på en inspirationsresa till Italien och hamnade i den lilla bergsbyn Badalucco som ligger i Ligurien. Här träffade vi den varma trevliga familjen Boeri, som pressat olivolja från den eleganta Taggiasca-oliven sedan år 1900. Roi är ett familjeföretag med tradition, innovation och största fokus på kvalité. Tillsammans har vi valt ut de bästa oliverna som passar perfekt till den matlagning som vi älskar."

/ Emilio & Åsa Ingrosso

Innehåll

Roi Extravirgin olivolja från 100% Taggiasca-oliver. Kallpressad.

Näringsvärde per 100 gram

Energi: 824 kcal; 3389 kj / Protein: 0 g / Fett: 91,6 g / varav mättat fett: 15,2 g / Kolhydrat: 0 g / varav socker: 0 g / Salt: 0 g

Hur olivoljan skapas

För att skapa Olio Della Casa från Ingrosso så krattas oliverna ner från olivträden på bergssluttningarna i Italien. De fraktas sedan ner för berget i små mopedbilar.

Oliverna rensas från löv och kvistar som man blåser bort. Därefter sorteras och tvättas oliverna, och går rakt in och krossas till en massa (hela oliven inklusive kärnan), och därefter pressas massan en gång till. Efter detta, kommer den viktiga centrifugeringen som skiljer det vatten och olivolja som finns i oliven. En lätt FILtrering sker efter för att oljan inte ska bli grumlig i flasKORNa.

Pressresterna, d.v.s. de krossade olivkärnorna blir till pellets för uppvärmning av fabriken och huset. Olivlöven blir till jordförbättring och till viss del smaksättning / beska till ett lokalt öl som de producerar.

Vattnet som separeras från oljan används för bevattning uppe bland olivlundarna.