Högtorp Gård Enskottsolja 100ml

SPRUCE Enskottsolja från Högtorp Gård är en ekologisk svensk primörolja framställd av handplockade, friska enskott. Smaken av enskott kommer från eteriska oljor i barren och genom extraktion av de smakrika enskotten i en neutral, varmpressad rapsolja, skapas en njutbar, gastronomisk produkt.

Smaken är pepprig, frisk och har en lång, intensiv eftersmak. SPRUCE trivs bäst med andra ursprungstypiska, nordiska råvaror som viltkött, rökt fisk, smakrik ost, bär och svamp. Enskottsoljan är utmärkt för högre matlagning där särpräglade, nordiska råvaror används. Med några droppar SPRUCE adderas fräschör och djup i smaken samtidigt som upplevelsen av det nordiska förhöjs avsevärt.