Fangst

FANGST - nordiska fiskkonserver med smak av havet

FANGST är ett danskt varumärke som hyllar den nordiska naturen och den rika matkultur som vuxit fram kring havet. Namnet betyder helt enkelt ”fångst”, och speglar idén bakom produkterna - att ta vara på fisk och skaldjur från nordiska vatten och bevara dem i smakrika konserver som är enkla att njuta av. Resultatet är ett sortiment av exklusiva fiskkonserver där traditionellt hantverk möter modern gastronomi.

Hållbarhet och respekt för naturen är också en viktig del av varumärkets arbete. Många av fiskarna i sortimentet är vildfångade eller certifierade enligt etablerade hållbarhetsstandarder. Konserveringsmetoden gör att produkterna har lång hållbarhet, vilket minskar risken för matsvinn och gör det enklare att ta vara på havets resurser.

FANGST beskriver sina produkter som nordisk tapas - små rätter som är enkla att servera och dela. En burk fiskkonserver kan snabbt bli en smakrik måltid eller ett elegant tillbehör på en tapasbricka. Servera dem gärna tillsammans med bröd, citron eller en enkel sallad och låt råvarorna tala för sig själva.