Edmond Fallot

Edmond Fallot är en världsberömd senapstillverkare från Beaune i Bourgogne i Frankrike. Företagets historia sträcker sig tillbaka till 1840 och det är än idag ett familjeföretag som drivs av Edmond Fallots barnbarn Marc Désarménien.

Edmond Fallot har bevarat flera traditionella metoder i produktionen av sin senap och de arbetar även hårt på att värna om långsiktig hållbarhet. I staden Beanue finns t.o.m. ett senapsmuseum där turister kan se hur dijonsenap har tillverkats genom åren.