Dr. Oetker Bittermandel 30 g

Bittermandel används ofta tillsammans med mandel för att förstärka mandelsmaken. Bittermandel och sötmandel är släkt med varandra och växer tillsammans. 

Observera att Dr. Oetker Bittermandel innehåller ämnet Amygdalin som kan omvandlas till giftet blåsyra vid konsumtion. I stora mängder är därför bittermandel farligt och för barn kan det räcka med 10 bittermandlar för att det ska kunna leda till döden.  

När Dr. Oetker Bittermandel används till smaksättning vid bakning är naturligtvis mängden betydligt mindre, men det är väldigt viktigt att förvara bittermandel utom räckhåll för små barn. Är man osäker finns Dr. Oetker Bittermandelarom att köpa. Dr. Oetker Bittermandelarom innehåller inte Amygdalin och kan därför inte bilda giftet blåsyra.