Crystal Hot Sauce

Crystal Hot Sauce är mer än bara het sås - det är en hederssak, född av en dold anteckning från 1923 i New Orleans. När andra gav upp efter Katrina, byggde Baumer-familjen upp fabriken igen och satte ett nytt, blinkande tecken över staden, för att visa att smak och stolthet aldrig dör.

Idag gör de över 4,5 miljoner gallons (typ 17,000 kubikmeter) om året - med full peppre-respekt, och en smak som förflyttat sig från Bourbon Street till Dubai. Det är tredje generationen som rattar familjeföretaget, och de kör på hårt med engagemang, hållbarhet och ren, kryddig perfektion utan att tappa integriteten.