Castillo de Canena Arbequina Lagrad på Sherryfat 25cl

Castillo de Canena Arbequina Lagrad på Sherryfat är en ny och fascinerande variant där 100% Arbequina-oliver möter aromatiska, gamla sherryfat. Resultatet är en olivolja med ovanligt djup och karaktär. Doften är komplex och lockande med toner av nötter, trä, mogen frukt och svamp, fint inramade av ett subtilt sherryinslag.

I smaken upplevs oljan mild, elegant och följsam, mjuk i gommen men samtidigt rik och nyanserad. Här finns ett brett spektrum av smaker: jodiga toner, rostade hasselnötter och en diskret hint av mogen avokado. Fatlagringen bidrar med en tydlig umami och en varm, nästan balsamisk rundhet som dröjer sig kvar. En olivolja för dig som vill upptäcka något utöver det vanliga, perfekt att ringla över grillade grönsaker, svamp, fisk, ljust kött eller som finishing touch på soppor och risotto.