Castel di Lego Novello Extra Jungfruolivolja 500ml

Castel di Lego Novello är en hyllning till det allra bästa Sicilien har att erbjuda - en ofiltrerad, först kallpressad olivolja gjord på handplockade, omogna Moresca-oliver från Monti Iblei-bergen.

Oljan pressas inom några timmar efter skörd, buteljeras direkt - utan att filtreras - och bär med sig allt det levande, gröna och friska från årets första skörd.

Doft & smak

En medelfruktig, grön olivolja med inslag av färska örter, kronärtskocka och en fin pepprighet i avslutet. Rå, djup och karaktärsfull - perfekt balanserad för dig som älskar en extra jungfruolja med själ.

Hur den ska njutas?

• Ringla över rostat bröd, burrata, grillade grönsaker eller en enkel tomatsallad.
• Använd som finish på pasta, risotto eller ugnsrostade rotfrukter.
• Eller bara doppa ett gott bröd direkt i flaskan - ibland behövs inget mer.

Varför den är så speciell?

• Ofiltrerad & först kallpressad - med naturligt sediment som bevis på äkthet.
• Rik på polyfenoler - kraftfulla antioxidanter som skyddar kroppens celler.
• 100 % Moresca - en lokal siciliansk olivsort med unik karaktär.

Om produkten

• Typ: Novello (första skörden)
• Olivsort: 100 % Moresca
• Ursprung: Monti Iblei, Sicilien, Italien
• Ingredienser: Extra jungfruolivolja utvunnen med mekaniska metoder
• Förvaring: Svalt, mörkt & torrt. Skyddas från ljus och värme.
• Produktionsmetod: Kall extraktion.
• Syrahalt: 0,50 %