Acetaia Bellei Balsamico Precious Gift 1,18 Verde 250ml

Precious Azzurro Balsamico från Modena IGP är en är en medellåg densitetsvinäger: 1,18. Harmonisk från lagring på ekfat som gör att vinägern mognar och når sin fulla smak och de mest genomträngande toppnoterna försvinner. En explosion av smak!

Färgen är intensivt brun, med utmärkt transparens och lyster. Doften är distinkt syrlig, utan att vara för skarp. Tonerna av trä och frukt är väl märkbara, kroppen och omslutningen av produkten är stor, och dess lätta täthet gör att den har en lång eftersmak.

Passar mycket bra till majs- och rödbetssoppa, räkor, färsk tonfisk, risotto och kokt kött.

Förpackningen avslutas för hand med en täckduk på vilken en dikt av Luigi Bellei – grundaren av Acetaia – är tryckt på ”hans” balsamvinäger.