Satake Kuro Santoku 18cm

Satake Kuro Santoku har ett grovt hamrat blad i VG-10-stål som processas åtta gånger för extra skärpa och hårdhet.

Handtaget är av bränt trä med bolster samt ände på skaftet av 18/8-stål för bra grepp, stabilitet och balans.

• Bladlängd: 18 cm
• Vikt 228 g
• 67 lager damascusstål
• Handsmidd
• Hårdhet på 58 HRC
• Levereras i vacker trälåda

Våra vänner på Vikingsun säger att bra mat börjar med en vass kökskniv. En kökskniv med vass egg ger nyttigare och godare mat. En finare snittyta förhindrar att råvaran tappar spänst, saft, smak och färg eftersom fibrerna inte blir fransiga.