Satake Kuro Petty 15cm

Satake Kuro Petty har ett grovt hamrat blad i VG-10-stål som processas åtta gånger för extra skärpa och hårdhet. Hårdheten är 58 HRC.

Handtaget är av bränt trä med bolster samt ände på skaftet av 18/8-stål för bra grepp, stabilitet och balans.

• Bladlängd: 15 cm
• Vikt 120 g
• 67 lager damascusstål
• Handsmidd
• Levereras i vacker trälåda

Våra vänner på Vikingsun säger att bra mat börjar med en vass kökskniv. En kökskniv med vass egg ger nyttigare och godare mat. En finare snittyta förhindrar att råvaran tappar spänst, saft, smak och färg eftersom fibrerna inte blir fransiga.