Paolos Caserecce 500 g

Paolos Caserecce är producerad av 100% durumvete, vilket kännetecknas av dess gyllene färg och höga proteinhalt som säkerställer ett utmärkt resultat i term av tuggmotstånd, på italienska ”al dente”. Pastan bronsvalsas på traditionellt vis som ger en strävare och mer porös yta som bättre tar upp och binder pastasåsen. Caserecce, även känd som ”Casareccia” i vissa delar av Italien, är en kort pasta som ser ut som små rullade pappersark. Namnet ”Casareccia” betyder bokstavligen hemlagad på italienska. Denna pasta har sitt ursprung på Sicilien, men är även mycket populär i andra regioner i södra Italien och därmed populär till tomatbaserade såser.