&our friends 99% To Fresh 5g

99% To Fresh produceras genom en innovativ och unik metod, där den färska tryffeln frystorkas i ett vakuumskåp. Metoden extraherar vattnet i tryffeln samtidigt som 99% av dess smak bevaras. Processen är enbart teknisk och utan kemikalier, vilket ger oss samma naturliga produkt, tryffeln blir torkad till en femtedel av dess faktiska storlek.

99% To Fresh är en mycket mångsidig tryffel och kan användas till det mesta! Krossa "tryffel-chipsen” över en mycket varm maträtt som en ångande risotto, låt det åter-hydrera från ångan i några minuter, vilket gör att tryffeln kan släppa sin unika smak på egen hand. Eller åter-hydrera dem genom att försiktigt värma dem i en kastrull med lite buljong för att utveckla den fantastiska svarta tryffelaromen.