La Belle-Iloise Makrillfileér i Sås med Vitt Muscadet Vin & Kryddor 118g

En stor klassiker från det franska köket! Njut av den autentiska smaken av dessa Muscadet- & kryddmarinerade makrillfiléer – ett av de klassiska recepten som har hjälpt franska La Belle-Iloise att bygga sitt rykte sedan 1932. Receptet skapades för nästan ett decennium sedan och är tillagat med extra jungfruolivolja.

Makrillen fångas under vintersäsongen, när fisken är som fetast, och tillagas färsk genom att kokas i en kort buljong, enligt traditionella metoder. Filéerna trimmats noggrant och placeras för hand i burkar tillsammans med en unik smaksättning av citron, morot, lök, kapris och gurka – en kombination som ger en fantastisk balans mellan finess och lätthet.

Marinaden är gjord med Muscadet, ett friskt och elegant torrt vitt vin med ursprungsgaranti (Appellation d'Origine Contrôlée). Muscadetets subtila syrlighet lyfter fram makrillens saftiga, möra kött och skapar en utsökt smakupplevelse som smälter i munnen.

• Fångstområde: FAO N°37 Nordostatlanten (Frankrike).