Johan & Nyström Burundi Long Miles Ninga Honey 250g

Detta honeyprocessade kaffe från Long Miles Coffee Project är ett smakrikt och välbalanserat specialkaffe med både djup och livlighet. Kaffet kommer från Ninga Washing Station i Kayanza, Burundi, där höga odlingshöjder och noggrant hantverk skapar optimala förutsättningar för komplexa och uttrycksfulla smaker.

Smakprofilen är rund och fyllig med tydliga toner av björnbär, kola och brunt socker. Den naturliga sötman balanseras av en frisk, apelsinlik syra som ger koppen energi och fräschör. Honeyprocessen bidrar till en mjukare kropp och ökad sötma, samtidigt som kaffet behåller en ren och tydlig karaktär.

Kaffet är gjort på variteten Red Bourbon och odlat på cirka 1800 meters höjd, vilket ger en livlig syra och aromatisk komplexitet. Resultatet är ett kaffe som är lätt att uppskatta men samtidigt erbjuder djup och nyanser för den som vill utforska smakerna mer.

Long Miles Coffee Project är känt för sitt nära samarbete med lokala odlare i Burundi och sitt fokus på kvalitet i varje steg av produktionen. Detta kaffe passar utmärkt för filterbryggning där dess sötma och fruktighet får komma till sin fulla rätt.

Kaffefakta

• Producent: Long Miles Coffee Project
• Ursprung: Kayanza, Burundi
• Tvättstation: Ninga Washing Station
• Altitud: 1800 m.ö.h.
• Varietet: Red Bourbon
• Process: Honey
• Smakprofil: Björnbär, kola, brunt socker och apelsin