Girolomoni Pasta Spaghettoni 500 g

Girolomoni Ekologisk Pasta Spaghettoni är en tjockare variant av spaghetti som ger lite mer tuggmotstånd för de som vill ha en mer matig och tyngre pasta. Den passar perfekt till alla pastarätter precis som sin kusin men är särskilt bra till riktigt såsiga rätter.

Girolomoni Ekologisk Pasta Spaghettoni är en ekologiskt och småskaligt odlad durumvetepasta från Marche, Italien i regionen kring Montebello.

Girolomoni har väldigt högt ställda ekologiska ideal - "beyond organic" - och pastafabriken ligger vackert belägen högt upp i bergen där de t.o.m. kan få rent vatten som inte ännu passerat genom andra fabriker eller jordbruk. De följer strikta ekologiska regler för undvikande av skadeinsekter och för t.ex. rengöring av silos.

Girolomoni Ekologisk Pasta Spaghettoni är dragen i bronsform vilket ger en matt och mer ruggad yta som bättre suger upp såser och smaker. Därefter är pastan långtidstorkad vid låg temperatur för att bättre bevara vetets naturliga näring, spänst och smak.