Girolomoni Pasta Rigatoni 400 g

Girolomoni Ekologisk Pasta Rigatoni är lik Penne men kortare och med raka kanter. Den passar perfekt till såsiga rätter med köttbitar och/eller grönsaker.

Girolomoni Ekologisk Pasta Rigatoni är en ekologiskt och småskaligt odlad durumvetepasta från Marche, Italien i regionen kring Montebello.

Girolomoni har högt ställda ekologiska ideal - "beyond organic" - och pastafabriken ligger belägen högt upp i bergen där de t.o.m. kan få rent vatten som inte ännu passerat genom andra fabriker eller jordbruk. De följer strikta ekologiska regler för undvikande av skadeinsekter och för t.ex. rengöring av silos.

Girolomoni Ekologisk Pasta Rigatoni är dragen i bronsform vilket ger en matt och mer ruggad yta som bättre suger upp såser och smaker. Därefter är pastan långtidstorkad vid låg temperatur för att bättre bevara vetets naturliga näring, spänst och smak.