Girolomoni Pasta Linguine 500g

Girolomoni Pasta Linguine är en ekologisk härlig pasta av platta strån men är smal som spaghetti.

Girolomonis Linguine innehåller ekologiskt durumvete och är tillverkat enligt Girolomonis hårda ekologiska krav "beyond organic". Deras pastafabriken ligger i regionen Montebello i Italien. Högt belägen i bergen får de tillgång till vatten som inte har nått andra jordbruk eller fabriker.

Girolomoni Pasta Linguine formas i teflonformar vilket ger pastan en blank yta. Väl formad är det dags att torka pastan och detta sker under lång tid och under låg temperatur så att så mycket smak, näring och spänst som möjligt bibehålls. 

Till skillnad från spaghetti som ofta används till tomatsås och köttsåser använder man ofta linguine med pesto eller skaldjur.