Bergstrands Kafferosteri Brasilien Limited Bryggmalet 250g

I södra Brasilien ligger Minas Gerais som betyder ”guldgruvorna”. Där har Bergstrands Kafferosteri hittat ett riktigt guldställe för bra kaffe, nämligen området Mogiana. I detta lilla område växer kaffet högre upp jämfört med övriga delar av landet. Det gör att kaffet tillåts mogna långsamt på anrika plantager. Koppen blir rund, söt och har toner av choklad med låg syrlighet.

OBS. Detta kaffe finns endast i begränsad upplaga. Först till kvarn!

• Land: Brasilien
• Region: Mogiana
• Höjd: 800-1000 meter över havet
• Böntyp: Peaberry
• Process: Tvättat
• Rostning: Mellanrostat
• Torkning: Soltorkat
• Skördeperiod: november – december
• Malning: Bryggmalet