Nyttoteket Real Broth Savory Spices 500 g

För dig som tycker om en kopp buljong, men inte vill koka din egen, finns nu Nyttotekets Real Broth, en benbuljong som kokats varsamt under lång tid för att behålla maximalt med näring.

Nyttotekets Real Broth är en buljong i form av spraytorkad benbuljong från svenska, gräsbetande kor. Genom att långkoka märgben från nötkreatur får man en produkt som innehåller ca 80% kollagen av typerna II, III, IV och V. Buljongpulvret innehåller också spår av kollagen typ VI och IX. När buljongen har kokat klart blandas vätskan med en liten mängd solroslecitin för att pulvret ska bli lättlösligt, sedan spraytorkas buljongblandningen till ett pulver. 

Real Broth Spices är smaksatt med klassiska kryddor för hemkokade buljonger, som havssalt, lökpulver, vitlökspulver, svartpeppar, gurkmeja och persilja och har en rik smak. Pulvret kan blandas i båda kalla och varma vätskor. Denna variant (Savory Spices) gör sig bäst i grytor eller soppor, eller som en kopp buljong med uppkokat vatten.