Italianavera Skivade Piennolo Körsbärstomater 550g

Pacchetelle, skivade körsbärstomater, är en gammal metod som användes av personer vid Vesuvius, för att bevara de tomater som skördades mellan juli och augusti under hela året. Frukterna delades upp i kluster och torkades eller skars i halvor på längden och pastöriserades i vattenbad.

Denna traditionella konserveringsmetod möjliggjorde långvarig förvaring och bibehållande av tomaternas färska smak och näringsvärde. Pacchetelle är en viktig del av den lokala matkulturen och används i många traditionella rätter för att ge en rik och autentisk tomatsmak.